2012年1月30日 星期一

種子趣: 破布子


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採收期總在炎熱夏季的破布子,平時說不定在附近就有(我家附近就有3棵),但是不會注意到,一到結果時黃澄澄的滿樹好不美麗,可要把握機會欣賞,因為果實成熟後往往轉眼過幾天,就會被有心人士(農民?) 整棵截下1/3回去作加工囉!

破布子,是的,就是蒸魚常會加的鹹鹹樹子,不用說,你家罐頭打開吃完的是不能拿來種的! (因為已經煮熟了…)

新鮮的果實採下後搓洗掉果肉,果肉非常黏稠,不容易去除,可以邊泡水邊洗去黏液,圖片中的是2年前種的,(近日整理照片赫然發現以前的紀錄),泡水約2週,種下之後約 1個半月之後才發現發芽了! 也是相當需要耐心的小種子~

子葉是圓型波浪相當有特色,但是本葉長出來後就恢復原本的長型銳角葉片。

敝人廚藝粗淺.想知道怎麼做破布子請看:
破布子的介紹

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